Manager de rayon Traiteur/Cuisinier H/F

Notre client, enseigne leader de la grande distribution alimentaire recherche dans le cadre de son développement un Manager Traiteur/Cuisinier H/F pour son magasin. 

Vos missions sont :

• Animer et organiser la vie commerciale du rayon (assortiments, saisonnalité, animations)
• Attirer et fidéliser les clients en offrant une qualité d'offre optimale
• S’assurer de la qualité des produits mis en rayon et leurs traçabilités
• Faire respecter les normes d'hygiène, de sécurité et conditions de travail
• Établir les fiches recettes
• Elaborer les différents mets
• Gérer le site traiteur
• Gérer les commandes, les stocks, les inventaires et les marges
• Manager une équipe
• Repérer et développer les compétences des collaborateurs
• Organiser le travail de l'équipe
• Organiser l'ensemble des activités pour obtenir la meilleure offre commerciale

COMPETENCES

• Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative.
• Vous possédez le sens de l'organisation et le souci de l'hygiène et de la sécurité alimentaire.
• Vous êtes créatif, vous savez et aimez cuisiner et vous avez à cœur de proposer et développer une gamme de produits qualitatifs et faits sur place.